Finché ci saranno un giardino e una torta a sporcare le mani di zucchero, le favole non finiranno mai.
Fabrizio Caramagna
Recipe Card
Course: DessertCuisine: FesteDifficulty: Media
Porzioni
8
porzioniTempo di preparazione
30
minutesTempo di cottura
40
minutesCosto
€€
Modalità di cottura
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Ingredienti
300 g Mix farine senza glutine
500 ml Panna liquida
3 Uova
150 g Zucchero
7 g Lievito per dolci in polvere
200 g Frutti di Bosco
Procedimento
- In recipiente capiente, battete le uova con lo zucchero per qualche minuto.
- Aggiungete 250 ml di panna, il lievito e poi la farina, un po' per volta.
- Versate nella tortiera ed infornate in forno preriscaldato a 180° (forno ventilato) per 40 minuti. Controllate sempre la cottura con uno stecchino.
- Una volt sfornata lasciate raffreddare.
- Nel frattempo montate a neve i restanti 250 ml di panna ed aggiungete i frutti di bosco. (Lasciatene da parte una manciata di frutti di bosco e due cucchiai di panna).
- Tagliate a metà la torta e riempite con la panna e i frutti di bosco.
- Ricoprite la torta con la panna lasciata da parte e guarnite con i frutti di bosco.
- Buon appetito!