La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.
Claude Levi Strauss
Insalatina di Rucola, Ceci e Mais su letto di Bresaola
Portata: Antipasti, RicetteCucina: SfiziosaDifficoltà: Facilissima
Porzioni
8
personeTempo totale
10
minutes
Modalità di cottura
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Ingredienti
24 Fette di Bresaola
250 g Ceci
250 g Mais sgocciolato
60 g Rucola
q.b. Olio evo
q.b. Sale
Procedimento
- In una terrina prepara l’insalatina con la rucola, i ceci ed il mais.
- Condisci con sale ed olio a piacere.
- Adagia 3 fette di bresaola su ogni piatto, poi copri con l’insalatina.