Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
Egyzia, Twitter
Dettagli
Porzioni
Per 40 biscotti
Preparazione
10 minuti
Cottura
15 minuti
Difficoltà
Molto bassa
Caratteristiche
Senza glutine, senza lattosio, senza lievito, senza uova.
Costo
Medio
Portata
Biscotti
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Ingredienti
300 g di Mix di farine senza glutine
100 g di zucchero di canna
50 g di Milele
50 ml di Succo di Limone
100 ml di Acqua
60 ml di Olio di semi
80 g di Cremor tartaro
Procedimento
- Versa in una terrina la farina, il cremor tartaro, lo zucchero di canna e mescola per qualche secondo.
- Aggiungi l’acqua e il limone continuando a mescolare.
- Ora unisci l’olio di semi e il miele.
- Impasta il composto con le mani fino ad ottenere una palla morbida ed uniforme.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola e riponi in frigo per 75 minuti.
- Stendi l’impasto fino ad ottenere uno spessore di 2-3 mm e taglia con il tagliabiscotti.
- Inforna per 15 minuti a 180°.