Un sorriso così fresco e vermiglio che fa pensare al dischiudersi d’un frutto di melograno. Gabriele D’Annunzio
Categoria: Secondi
Polpettine primavera a vapore con pomodorino ciliegino
Codificare la preparazione delle polpette è come decidere qual è il pane più buono del mondo o eleggere il vino dei vini: impossibile. Perché le ricette sono mille, diverse e – se fatte a regola d´arte – tutte irresistibili, tanto da attraversare il pianeta intero, con un´interminabile scia di ingredienti e combinazioni, dai fornelli più…
Fagottini di Pollo e Pancetta con ripieno di Prosciutto crudo e Asiago
“Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico”. Paola Maugeri